不只能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,一起还将主料、辅料拌和成均匀的乳化物,使斩切、拌和及乳化一次完结,使肠类制品的细密度和弹性增强,进步制品的出品率和产品质量。斩拌机全采纳不锈钢质料,锅体采纳
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不只能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,一起还将主料、辅料拌和成均匀的乳化物,使斩切、拌和及乳化一次完结,使肠类制品的细密度和弹性增强,进步制品的出品率和产品质量。斩拌机全采纳不锈钢质料,锅体采纳不锈钢一次冲压成型,健壮经用,易清洗,到达国家仪器卫生标准,工艺先进、规划合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。
使肉馅以及其它陷类在真空状况下拌和,选用的拌和器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离分出,以确保肉馅拌和均匀并使之程疏松状况,参加的调味汁液能充沛吸收饱满,以坚持馅的松、鲜、嫩、口感滋味优异的特色。宾馆、饭馆、餐厅、机关、食堂等拌和各种肉馅菜馅。一起也是各类面食厂,速冻水饺、包子、混沌等各种面食厂加工运用。该机噪音低、作业效率高、结构严密相连、操作灵敏简略。本机规划合理操作快捷拌陷作业效率高。主该机适用于速冻水饺、包子加工厂,食物厂,肉制品加工厂等。整机采纳不锈钢资料制造,坚固经用,易于清洗。
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